スモークチップ　ヒッコリー

ヒッコリーの樹皮を取り除き、純粋な木質部だけを使用したチップです。

特　長

◆北米で最もポピュラーな香りです。
　 オールマイティーに使え、魚類のほかにベーコン、ハムにも合います。

使用方法

（1）コンロや炭などの上にチップを入れた容器を乗せて、それを直接熱して煙を出します。
（2）燃え尽きて煙が出なくなったら更にチップを加えます。