オカモト 家庭用ピチット 小 6枚入り

オカモト 家庭用ピチット 小 6枚入りの通販なら東急ハンズ!浸透圧の原理を使い、食品に含まれる遊離水を吸収し、旨味成分を残します。 

291円(税込) 270円(本体価格)

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商品コード:4547691681157

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詳細情報

【特長】
食品の余分な水分を取り除きますので、冷凍をするとき、解凍時の細胞破壊を抑制、旨味を凝縮します。又、解凍時に出るドリップを吸収しながら解凍します。
食品内の遊離水を取り除くので、臭みをなくし、調味料のしみこみを良くしますので、調理時間の短縮や、調味料の添加量を抑えることが出来ます。旨味を損なわず、減塩料理を可能にします。ピッチットは大、小のサイズを用意してありますので、食品の大きさにあわせお選び下さい。
 
【使用方法】
特に魚、肉に威力を発揮します。
ピチットシートで魚や肉を挟み、冷蔵庫に入れます。
水分や臭みの少ないものは30分から1時間、水っぽいものや臭みのあるもの、厚さのあるもの又は冷凍したものの解凍などには3時間から1昼夜掛かります。
冷凍する場合は、ピチットにはさみ、ポリ袋に入れそのまま冷凍しますと、ポリ袋とピチットシートの間にある空気が緩衝剤になりほど良く水分を取りながら冷凍します。
 

商品仕様・スペック

カラー 半透明
本体サイズ(約) 18x26cm6枚入り
素材・原材料 ポリビニルアルコールフィルム、糊料、食品糖類、アルコール類
原産国 日本

注意事項

●ピチットシートを切ったり、はがしたりしないで下さい。
●ピチットシートを外してから調理して下さい。
●火のそばに置かないで下さい。
●ピチットシートは使いきりですので、再使用は出来ません。
●高温、多湿下での長期保管は避けて下さい。
●内容物は多少片寄ることがありますが、品質には問題がありません。
●ピチットシートは食べられません。
 

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