オカモト 業務用ピチット ミニ 36

オカモト 業務用ピチット ミニ 36の通販なら東急ハンズ!食品に含まれる余分な水分や臭みを吸収し、旨味を濃縮にする脱水シート。

2,160円(税込) 2,000円(本体価格)

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東京倉庫

商品コード:4547691681164

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詳細情報

【特長】
・浸透圧の力で、食品素材(特に肉、魚類など)に含まれる余分な水分と生臭さを
 芯から取り除き、旨味成分を濃縮します。
 その結果、水っぽさがなくなりますので、調味料、特に塩の使用量が減らせます。
 本品は標準的な吸水能力のミニサイズです。
・1枚のサイス゛は約18x25cmにてミシン目入り連続シートになり、
 ロール状に梱包されておりますので、必要に応じて、シート又は連続シートでお使いいただけます。
・食材の大きさなどに合わせて、ピチットのサイズ、種類をお選びください。
 
【使用方法】
(1)ピチットシートで魚や肉をサント゛イッチ状に挟み、冷蔵庫に入れます。
(2)冷凍の場合は、食材の厚み、大きさ、水ぽさによって異なりますが、
  30分から1時間を経過したら、そのまま、冷凍用袋に入れて、冷凍庫に保管します。
(3)解凍時にはそのままドリップを吸収します。
 

商品仕様・スペック

本体サイズ(約) [1シート]18×25cm×36片(連続)
パッケージサイズ(約) 縦7.0×横23.0×高さ7.0cm
重量・容量(約) 495g
素材・原材料 ポリビニルアルコールフィルム、糊料、食用糖類、アルコール類
原産国 日本

注意事項

・ピチットシートを切ったりはがしたりしないでください。
・ピチットシートを外してから調理してください。
・電子レンジ、オーブン、直火などによる調理、加熱は出来ません。
・火のそばに置かないでください。
・高温、多湿下の長期保管は避けてください。
・内容物が片寄ることがありますが、品質には問題はありません。
・ピチットシートは食べられません。
 

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