
ピチット 業務用 ミニ ロール36枚入│キッチン収納 冷蔵庫用収納・グッズ
食品に含まれる余分な水分や臭みを吸収し、旨味を濃縮にする脱水シート。
- 他カラー・サイズあり
2,398円(税込)2,180円(本体価格)
獲得ポイント:109ポイント
○ ネット在庫あり
東京倉庫
商品コード:4547691681164
※倉庫が異なる商品を同時にお買上げの場合は、それぞれの倉庫から出荷いたしますので別送となります。あらかじめご了承下さい。
商品コード:4547691681164
※倉庫が異なる商品を同時にお買上げの場合は、それぞれの倉庫から出荷いたしますので別送となります。あらかじめご了承下さい。
1人が見ています!
商品詳細情報
特長
・浸透圧の働きで素材の美味しさをアップさせる不思議な脱水シートです。・食品の余分な水分を取り除くので、冷凍をするとき、解凍時の細胞破壊を抑制、旨味を凝縮します。また、解凍時に出るドリップを吸収しながら解凍します。
・特に魚、肉に威力を発揮します。
・食品内の遊離水を取り除くので、臭みをなくし、調味料のしみこみを良くしますので、調理時間の短縮や、調味料の添加量を抑えることができます。旨味を損なわず、減塩料理を可能にします。
・標準的な吸水能力で素材の冷凍、冷凍素材の解凍、一夜干し作りに適しています。
・ミシン目入りロールタイプなので、必要に応じて、1片又は連続シートでお使いください。
使用方法
(1)ピチットの上に水気を切った肉や魚をのせます。(2)ピチットが肉や魚に密着するようにはさみます。
(3)ピチットで包んだ肉や魚を冷蔵庫に入れ脱水します。
(4)水分や臭みの少ないものは30分から1時間、水っぽいものや臭みのあるもの、厚さのあるもの、また、冷凍したものの解凍などには3時間から1昼夜掛かります。
(5)ピチットシートを外して調理に移ります。
※冷凍する場合は、ピチットにはさみ、ポリ袋などに入れそのまま冷凍しますと、ポリ袋とピチットシートの間にある空気が緩衝剤になり、ほど良く水分を取りながら冷凍します。解凍時は、ピチットシートをしたまま解凍してください。
この商品のレビュー
総合評価
5.0
(2)
-
2
-
-
-
-
-
2022/10/11
お肉やお魚の冷凍保存、またはお豆腐等水分の多い食材の水切り、魚の一夜干しに色々使えるので長く愛用しています。それに、食材の臭い成分も一緒にとってくれるのでとても良いですね
-
2022/6/18
これがあれば、ハムやベーコンを作るときピックル液に付け込まなくてもよいです。 漬け込んだ後の塩抜きなども省いて簡単に作れます。 塩とお好みのハーブ、コショウ、さんしょうなどを刷り込んでくるんでおいて 3,4日冷蔵庫においておくと生ハム状態になります 私はそれを食べて生ハムと思…
詳細情報スペック
シートサイズ(約) | [1シート]18×25cm×36片(連続) |
---|---|
パッケージサイズ(約) | 縦7.0×横23.0×高7.0cm |
重量(約) | 495g |
入数 | 36片(連続) |
原材料 | ポリビニルアルコールフィルム、糊料、食用糖類、アルコール類 |
原産国 | 日本 |
注意事項
・ピチットを切ったり、はがしたりしないで下さい。・ピチットを外してから調理して下さい。
・火のそばに置かないで下さい。
・ピチットは使いきりですので、再使用は出来ません。
・高温、多湿下での長期保存は避けて下さい。
・内容物は多少片寄ることがありますが、品質には問題がありません。
・ピチットは食べられません。
店舗在庫情報
お近くの店舗が表示されていない場合は地域を選択してください
表示されている在庫数は、実在庫と異なる場合がございます。直接店舗までお問い合わせいただきますようお願い申し上げます。
店舗でのランキング
-
キッチン収納部門で1位
-
キッチン収納部門で3位
-
キッチン収納部門で8位
-
キッチン収納部門で12位
-
キッチン収納部門で13位
他のカラー・サイズ
おすすめ商品
-
// getItemPvRankingだけNameという属性 ?>スキット 冷蔵室トレー 深型 スリム HB-5562│キッチン収納 冷蔵庫用収納・グッズ480円 (税込)
-
// getItemPvRankingだけNameという属性 ?>缶ラック 500ml 0362│キッチン収納 冷蔵庫用収納・グッズ225円 (税込)
-
// getItemPvRankingだけNameという属性 ?>フリーザースタンド 0363│キッチン収納 冷蔵庫用収納・グッズ220円 (税込)
-
// getItemPvRankingだけNameという属性 ?>キングジム 冷蔵庫ピタッとファイル(見開きポケットタイプ) 2921シロ│キッチン収納 冷蔵庫用収納・グッズ1,595円 (税込)
キッチンの関連記事
-
発酵パワーで体調をととのえる!秋におすすめ塩麹レシピ
2023.09.30- Collaboration
- How to
- Interview
- キッチン
味噌や納豆、ヨーグルト、チーズ、キムチ...日々何気なく食べている"発酵食品"。ここ数年、"発酵食品"にフォーカスした専門店やレストランが増え、改めてその味わい深さや栄養価の高さに注目が集まっています…
-
【お手入れラクラク】洗いやすい水筒&おすすめアイテム12選!毎日使いたくなるマイボトルを見つけよう
2023.09.06- キッチン
学校や職場、スポーツなどさまざまなシーンで使用する水筒。しかし、底の方に手が届かなかったり、凹凸があったりして洗いにくい水筒だと、お手入れが面倒で使わなくなってしまうこともありますよね。そこで本記事で…
-
アウトドアのプロが厳選!キャンプで美味しいコーヒーの淹れ方&アイテムを紹介
2023.09.04- キッチン
大自然の中で楽しむコーヒーには、自宅とはまた違う味わいがありますよね。キャンプなどアウトドアで手軽に美味しいコーヒーを楽しみたい!という方も多いのではないでしょうか。そこで本記事では、美味しいコーヒー…