東急ハンズオリジナル　Hand　Marks　使うほど育っていく一生モノの鉄炒め鍋　28cm│フライパン・中華鍋

注意事項

・特殊熱処理により特有の色ムラがございますが、性能、安全性には問題ございません。
・サビにくい加工が施されているため、サビ止めの塗装はされていません。
・はじめてご使用される際は、フライパンの内側、外側を洗ってからご使用ください。「から焼き」をする必要はございません。
・汚れや焦げを包丁の先や金属ヘラ等で無理に削ると、フライパンの表面がキズつき、焦げつきの原因となります。
・電磁調理器を使用する際、中央部に熱が集中するためフライパンが変形する(膨らむ)ことがございます。
・使用時の火加減は「弱火」から始め、その後「中火」へと徐々に強くして適温にしてください。「から焚き」は絶対におやめください。
・フライパンが変形した場合でも調理は可能ですが、底が凹んだところに油が溜まりやすく、電磁調理器上での安定が悪くなります。底を平らに直すことはできません。
・木柄のハンドルは使っているうちにボルトがゆるみ、ガタつくことがございます。ボルトの輪の部分をドライバーなどで時計回りに締め込むことでガタつきがなくなります。
・木柄のハンドルやボルトは、新しいものに交換または修理が可能です。(有料)詳しくは販売店へお問い合わせください。
・ゴボウ、レンコン、ウド、ナスなどのアクの強い食材は、調理中に鍋の鉄分を吸収して黒く変色することがございますが、人体に害はございません。
・食材をフライパンに入れたままにしておくと鉄分が食材に多く入り、鉄臭くなることがありますのでご注意ください。
・酸味を多く含んだ食材を長時間煮込む場合、フライパンの表面が白く変化することがございます。その後フライパンを継続して使用することで、徐々に元のなじんだ色合いと、コンデションに戻りますのでご安心ください。
・調理し終わったら熱いうちに器に移してください。料理の保存は絶対におやめください。