enzo（エンゾウ）　鉄フライパン　26cm　EN−010│フライパン・中華鍋　アルミ・鉄製フライパン

特長

・厚く、広く、深く。「焼き」に特化した鉄フライパンです。
・何度も実験を重ねてたどり着いた、熱がムラなく均等に伝わりやすい厚みを採用しました。
・大きな食材を入れられるよう底面は広く、ソースなどの流し込みを考慮して側面の立ち上がり角度は深く設計。
・強火でさっと調理ができる鉄材料だから、肉の旨味を逃さずに香ばしい焼き上がりに。
・特にステーキ調理で真価を発揮するフライパンです。

製品仕様

燕三条から生まれる
縁を造る最適なキッチンウェア
より多彩な料理を楽しむ為
それぞれに最適な素材と製法を
組み合わせた使い勝手の良い洗練されたキッチンウェア
工場で働く職人とあなたを繋ぎ
あなたとあなたの大切な人を繋ぐ
暮らしになじむ本物の道具

［enzo(エンゾウ)とは］
・新潟／燕三条は、日本一のキッチン用品の産地であると同時に、工場の垣根を超え多素材多製法のものづくりを行う珍しい地域です。
・『enzo』は、60年以上にわたり工場と共にキッチン用品をご家庭に届けてきた私たちが、”もっと料理の楽しさを感じて欲しい”という想いから、調理法に応じて適した素材とカタチを追及したプロダクトです。
・燕三条の各工場の得意とする技術を掛け合わせることで、使い勝手の細やかなニーズに応える、多様性に満ちたラインナップを実現しました。
・永きに渡りものづくりの現場に接している私たちは『enzo』を通して、加工技術の大切さを提唱すると共に、人と人とが繋がるものづくりの輪を育み続けます。