柳宗理　鉄フライパン　ダブルファイバー　窒化加工　25cm　IH対応

特長

・柳宗理の鉄フライパンの良さを継承しながら、「窒化加工」と「ダブルファイバーライン加工」で、さらに進化させたフライパンです。
・航空機や自動車に部品のサビ防止にも用いられる「窒化加工」で、鉄をさらに硬く丈夫に傷つきにくく仕上げました。
・フライパンの内外側両面に「ダブルファイバーライン加工」を施し、従来のフライパンより熱伝導を高めながら焦げ付きやすさは軽減！
・左右両側に付いた「注ぎ口」は、利き手の違いを選ばずにお使いいただけるので便利です。
・フタを90度回転させるとできる隙間は、蒸気抜きや吹きこぼれの調節の役割も果たすので蒸し焼きなどの料理でも活躍！
・強火の調理で食材の旨味を一気に閉じ込められる鉄フライパンは、料理の相棒として長くお使いいただくのにピッタリです。

対応熱源

IH（電磁調理器）、ガス、シーズヒーター、エンクロヒーター、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター