キッチン香房　ST-125│調理器具　燻製器・スモークチップ

「キッチン香房　ST-125」は家庭で手軽に楽しめる燻製器です。
スモークチップスを使用した熱燻調理・スモークウッドを使用した温燻調理が可能です。

特長

・スモークウッドを使用した温燻（燻煙時間約60分）が楽しめます。
・スモークチップスを使用した熱燻（燻煙時間約3分）が楽しめます。
・本体はステンレス製なのでお手入れも簡単です。

使用方法

（1）燃料（スモークチップスまたはスモークウッド）を鍋底に設置します。
（2）燻煙アミを乗せ、お好みの食材を並べます。
（3）スモークチップスの場合、コンロ上に弱火で燻煙をかけ、食材が飴色に色づいたら出来上がりです。
（4）スモークウッドの場合、予めウッドに着火し立ち込める煙で食材に燻煙をかけます。