フリーカット　ハム用ケーシング小　長さ約2m
  • ネットで売れてます！

フリーカット　ハム用ケーシング小　長さ約2m

フリーカット　ハム用ケーシング小　長さ約2mの通販なら東急ハンズ！ハムの形を整え、むらの少ないスモークに仕上げます。フリーカットの2m長のケーシング。

703円(税込) 651円(本体価格)

ポイント：65ポイント

×ネット在庫なし

東京倉庫

商品コード：4991360113867

4991360113867-1

詳細情報

【特長】
・ドイツカレー社が長年にわたる経験と実績に基づいて生み出した、
　最高品質のハム用ケ－シング。
・ウッドパルプにセルローズが含侵されていて、スモーク、ホイルいずれにも
　ご使用いただけます。
・非可食ですが、万一食べてしまっても有害ではありません。
・小型ハム径70mm用。

 
【使用方法】
（1）肉の塊より約10cm長めにケーシングをカットします。
　　一方の端をたこ糸などで結びます。
（2）ケーシングをぬるま湯(30〜50度のお湯)に約30分ほどつけ、柔らかくし、
　　よく水気をきってからお使い下さい。
（3）肉塊をケーシングの表面に張りが出るまで詰めます。
（4）水や空気がよく抜けないときは、針で2、3個所穴をあけ、水や空気を抜きます。
（5）詰め終わりましたら、端をたこ糸などで結び、胴体をきつく糸で巻きあげます。
 

商品仕様・スペック

本体サイズ（約） 直径約70mm×長さ2m
パッケージサイズ（約） 幅130×長さ225×厚さ5mm
重量（約） 50g
素材 ウッドパルプにセルローズを含侵したファイブラスケーシング
原産国 ドイツ

注意事項

・本目的以外にはご使用にならないで下さい。
・直火のそばに置かないで下さい。
 

続きを見る

最近チェックした商品

店頭在庫情報