家でつくると少し大変なおせち。ですが、たとえば筑前煮のように時間がかかるメニューでも〈ティファール〉の電気圧力鍋を使えば、とっても手軽に本格的な料理がつくれるんですよ。そこで今回は、実際に筑前煮をつくってみました！加えて、おめでたいムードがアップするお正月食器もご紹介します！
切って、混ぜて、入れて、5分待つだけ！〈ラクラ・クッカー〉でお手軽筑前煮
今回使用する〈ラクラ・クッカー〉は、忙しい時の時短調理にも、休日のじっくり調理にも使える電気圧力鍋。炊飯や炒めもの、蒸し料理から、煮物や低温調理などの凝ったメニューまで、豊富なレシピが楽しめる優れものです！
ティファール（T−fal）
ラクラ・クッカー コンパクト電気圧力鍋 21,780円（税込）
※ネットストアには、12/4（金）頃入荷予定です。
では早速、〈ティファール〉の公式サイトのレシピを参考に筑前煮をつくってみましょう！まずは必要な具材や調味料を用意します。
材料（4人分）
鶏もも肉（一口大に切る） 200g
れんこん（乱切り） 80g
ごぼう（斜め切り） 60g
にんじん（乱切り） 60g
こんにゃく（下ゆでして一口大にちぎる） 80g
しいたけ（4等分） 2個
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
だし汁 100ml
具材は一口サイズにカットしましょう。切り終わったら、しょうゆや酒などの調味料と一緒に、鍋の中にすべての材料を投入。調味料と具材が馴染むように、全体をしっかり混ぜます。
ふたをしめたら、「調理モード」→「圧力調理」→「5分」を選択して、あとは待つだけ！その間に他の調理を進めたり、食卓の準備をするのもよいですね。
ブザーが鳴ったら蒸気排出ボタンを押して圧力を抜いてください。圧力表示ピンが下がったら、ふたを開けてもOK。あっという間に煮汁がたっぷり染み込んだ筑前煮の完成です！
【今だけプレゼント】店頭で〈ラクラ・クッカー〉をお買い上げいただいたお客様に、上の画像で使用しているレードル（ブラック）をプレゼント中！ ※なくなり次第終了します
お正月食器に盛り付ければ、雰囲気たっぷり、おもてなしにもぴったり！
せっかくなら、できあがった筑前煮をお正月仕様の食器に盛り付けてみましょう。縁起のよい赤べこや千鳥があしらわれたお皿は、お正月のおめでたいムードを演出しつつ、お料理を一層艶やかに、おいしそうに見せてくれます。また、少し豪華に楽しみたい時は、お重に盛り付けるのもおすすめ。おもてなしにもぴったりな一品になりますよ！
サブヒロモリ わだん
左奥：抗菌三段重 ブラウン 4,070円（税込）
手前：角皿 赤べこ レッド・千鳥 ブラウン 各770円（税込）
おわりに
筑前煮のようにちょっと時間のかかる煮物なども、電気圧力鍋を使えばとっても簡単！おめでたいお正月食器も揃えて、毎年おせちをつくる人はもちろん、お店で買う派の人もこの機会に挑戦してみては？
※工場生産遅延の影響で入荷日の遅れや商品仕様の変更が生じる場合がございます。
※掲載商品は一部店舗では取り扱いがない場合がございます。取り扱い状況については各店舗へお問い合わせください。
※掲載商品は、一部の店舗ではお取り寄せになる場合がございます。
※一部価格・仕様の変更、および数に限りがある場合もございます。
※掲載写真には一部演出用品が含まれます。
※商品価格等の情報は、掲載時点のものです。