皆さま、こんにちは！
東急ハンズ新宿店 4Fで「一杯の珈琲商店」の
店主を務めております向井（むかい）と申します。
これからコーヒーへのこだわりや、ちょっとした豆知識などを発信していきたいと思います。
皆さまに少しでもコーヒーについて興味を持ってもらえると嬉しく思います。
今回店主になったきっかけは3年前から当時所属していた
新規事業の部署で勉強する機会があったことでした。
もちろん、それ以前からずっとコーヒーの事は好きでした。
ただ、実は何が美味しいのか、どう淹れれば美味しいのか、良く分かりませんでしたが、
仕事を通して、美味しいコーヒーをたくさん淹れて飲む機会に恵まれたおかげで、
徐々に分かるようになってきました。
この喜びを多くの方にもおすそ分けしたい、という想いがあります。
多くの方が美味しいコーヒーやお酒を楽しむお手伝いやきっかけづくりに、
取り組みんでいきたいと思います。
と・・・そんな私ですが、実はコーヒーを一度に沢山は飲めません（笑）
1日3杯が限界です。
その代わり、1杯1杯をなるべく美味しく大切に飲むようにしています。
"一杯の珈琲商店"。そんな気持ちをお届けいたします。
以上、一杯の珈琲商店 店主 向井より