石窯工房パードレ 東興ジオテック 株式会社

石窯工房パードレ 東興ジオテック 株式会社
Padre(パードレ)とは、イタリア語で「親父」「父」という意味です。職人気質の頑固な親父が丁寧に一台一台、本格石窯を作り出す石窯工房パードレは、創業昭和31年の東興ジオテック株式会社が長年の技術と実績を生かして造った石窯の専門ショップです。

おうちで本格石窯

136

{石窯}

究極のDIY。我が家に本格石窯を!

おうちで本格石窯

石窯が主役!我が家自慢のガーデンパーティ

Feature.01
石窯が主役!我が家自慢のガーデンパーティ

DIY好き、そしてお料理好きは必見です。焼きたての窯焼きピザが我が家で味わえる!そんな贅沢してみませんか。薪の炎がご自慢の料理をやさしく炊き上げ、香ばしい匂いがお庭を包み食欲をそそることでしょう。午後のお茶のひとときに、また夕暮れにビールやワインと共に賑やかに、様々なシーンで活躍する石窯。サクサクとまたふんわりと、焼きたての料理は華やかにパーティーを演出いたします。そんなすてきな石窯が、パーツ化されたキットで手作りできるようになりました。ピザはもちろん、パンやスイーツ、グリル料理まで幅広いメニューを楽しめます。


Feature.02
おいしさの秘訣は科学された素材にありました

おいしさの秘訣は科学された素材にありました

道路や鉄道など幅広く建設関連事業を手がけている東興ジオテック株式会社が母体である石窯工房パードレ。コンクリートやセラミックの研究をしつくしている背景の中で、石窯に最適な耐久性、蓄熱性に優れた独自の高品位セラミックを開発しました。このセラミックにはレンガや天然石材では得られない強度と熱効率の良さを兼ね備えています。立体的な形状そのままにパーツ化を可能にし、組み合わせた時にできるドーム形状は理想的なカーブを描き、火力の強い薪窯を実現しました。セラミックから放射される高密度の遠赤外線は、5つ目の味覚といわれる「うまみ」を増加させることが、近年の研究でも明らかになっています。食材のうまみを引き出す遠赤外線と500℃の高温加熱が薪石窯のおいしさの秘訣。薪石窯だから得られる火力は、食材の水分を逃がす間もなく焼き上げ「もっちり・ふんわり」した食感を作り出すことができるのです。

Feature.03
軽量パーツをキットにしてお届け

軽量パーツをキットにしてお届け

高強度セラミックの採用により薄板でパーツ化することで宅配便でのお届けが可能になりました。従来のように大型機械を使うことなく搬入も楽になり、本格石窯が身近な商品となりました。本体セラミックの組立は専用の耐火モルタルで接着するだけ。誰が作っても同じようにドーム型の炊ける石窯が得られます。

Feature.04
手作りで楽しむオリジナル窯

手作りで楽しむオリジナル窯

本格石窯カーサはセラミック本体と断熱材などをお客様ご自身で組み立てていただくキット化した商品です。セラミック本体と断熱材が雨に濡れないよう燃えない材料でカバーを付けていただいて本格石窯が完成いたします。仕上げ材料はキットにふくまれていないため、モルタルやタイルなどお客様のお好みでチョイスができ、どこにでもフィットできる自由なデザインで自分だけのオリジナル窯を楽しんでいただけます。世界にひとつだけの手作り石窯でホームパーティーを楽しんでみませんか。

PRODUCT
商品一覧