もうすぐ節分。恵方巻を手づくりしようと考えている方も多いのではないのでしょうか？今回はそんな恵方巻づくりの中で、巻く作業をカンタンにしてくれるモノ、そして華やかさをプラスしてくれるモノをご紹介します。ぜひ、チェックしてみてください！
「恵方」の意味とは？2019年の恵方は？
恵方巻の「恵方」とは、陰陽道の中でその年の干支によって定められる最も良いとされる方角のこと。幸福を司る神様「歳徳神（としとくじん）」がいると言われており、2019年の恵方は東北東になります。ちなみに恵方巻を食べるようになったのは、江戸時代の大阪で商売繁盛の祈願として始まったなど諸説ありますが、現在は恵方巻を１本まるごと食べることで、その年の幸運を願う風習として広まっています。
SNSでも映える！華やかなさくら模様の恵方巻をつくろう。
いつもの巻き寿司の材料で手軽に、でも一工夫したい！という方にオススメしたいのが海苔のアレンジ。型を使って柄をつけるだけでも、こんなに華やかになりますよ！
かわいい桜の柄をつけられる型がこちら。付属のシートの上に海苔をのせて、型で押すだけなのでカンタンです。ひと足先に春の気分も味わえるはずですよ！また、柄と一緒に細かな穴もあけてくれるので、海苔を嚙み切りやすくなるというメリットも。他に波型、丸型の柄がセットになっているので、お好きな柄を選んで使うこともできますよ。
パリパリのり切り隊 和柄セット 1,480円+税
【番外編】巻きすでスイーツ? ロールケーキもつくれちゃう！
恵方巻づくりに欠かせない巻きすですが、実は手軽なスイーツにも応用できます！薄めに焼いたホットケーキに、切ったフルーツを混ぜた生クリームをのせて、端からゆっくり巻くだけ。節分にはもちろん、毎日のおやつにもオススメですよ。
こちらの巻きすは、具材を置く面に大小のツブツブが付いているエンボス加工がされていて、こびりつきにくいのが特徴。恵方巻のごはんはもちろん、このホットケーキ生地もラクラク巻けますよ。これひとつで、さまざまな手巻きレシピが楽しめます。
曙産業 なんでも巻きす 650円+税
おわりに
今年の節分は便利なアイテムを使って、いろいろなレシピに挑戦してみてはいかがでしょうか？使い方もカンタンですから、ぜひご家族やお友だちと一緒に楽しんでみてくださいね！
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