こんにちは！ キッチン担当の小井土です。
博多に来て２年が経ちまして、窮屈になってしまったこの世の中ですが、いつもの風景でも季節の移り変わりで景色が変わったりする・・住み良きこの街でそんなちょっとしたことも楽しむようにしてます。
さてさて、おうちで楽しめる何かを探している方は多くなりました！
中でも増えたな！と実感してるのは。。。
おうち時間で人気急上昇中！の『珈琲』
私は毎朝ホットコーヒーを飲むので、コーヒー豆をミルで挽いてドリップする。。。
んん～～至福の時間、最高ですよね～
とはいうものの。。。仕事のある日はめんどくさくてドリップバッグで済ませちゃうのが現実よ（苦笑）
でもね、めんどくさがりなんだけどね、休みの日は不思議と淹れたくなるの。
新鮮なコーヒー豆の挽きたてにお湯をまわし入れ20～30秒蒸らしてるわずかな時間なんだけど、なんて言うんだろ・・うおぉぉ！生きてる！って毎回プチ感動（笑）
ドリップ派の方ならわかってくれるはず！！
さて、おしゃべりはこのくらいにして・・・
今年に入って売れてるのって何かしら？と、調べてみたよ。
それぞれ一番売れてるや～つを紹介していくよ～！
ミル HARIO コーヒーミルセラミックスリム 3,300円（税込）
挽いてる時に出る熱が、コーヒー粉に影響して風味が変わってしまう。。。
！！！ （そうなの？！）
と、初めてそれを聞いた時は、珈琲って深い・・・って思いました。
その摩擦熱を抑えてくれるのがセラミックの臼です。
粉の粗さはツマミで簡単に調整できます。
フィルター HARIO V60ペーパーフィルター01 374円（税込）
白と茶があるんですよね。
ここだけの話、わたしは最初、ただの色違いだと思ってた。。。
白は酸素漂白されたもの、茶は未晒し。
紙の原材料のパルプは木材から作られてるので、未晒しだと敏感な人は紙の臭いが気になるようです。
オーガニックなのは茶のほうだし、あとはお好みになるのかもですね。
このフィルターは開きやすいようにタブ付き。ストレスは少しでもないほうが良き。
ドリッパー HARIO V60透過ドリッパー01 440円（税込）
スパイラルリブがペーパーの手軽さでネルドリップの味わいが楽しめる。
だそうです。（笑）
ネルドリップの味わいを極めてないので、ここはメーカーの説明をお借りしましたよ。
リブが縁まであるので空気の通り道ができて、蒸らす時にコーヒー粉がより膨らむことができます。
ここですよ、お豆が生きてる！と思う瞬間が見られるのは！
サーバー HARIO V60コーヒーサーバー700 1,100円（税込）
やっぱりどうせなら同じブランドで揃えたくなりますよねー。
フタしたまま電子レンジOKです。
ポット バルミューダザポット 12,100円（税込）
これはやっぱカッコイイ！
ドリップするとき、お湯は細く回し入れますが、狙ったところに的確に注ぎやすいよう設計されるそう。流速をコントロールできるから、カップ麺などには量を多く、すばやく注ぐこともできる！
わたしも欲しくなってきたぁ～！
最後に
コーヒーの淹れ方はいろいろあります。豆を挽くにもそれぞれの器具によって粗さも変わるので、今回はHARIOさんから資料をいただきました！
参考にしてくださいね。
それでは、みなさま
素晴らしき珈琲ライフを！！
３階キッチンコーナーでお待ちしておりまーす！