保存容器があると、つくり置きや調味料などの保存、お米の冷凍保存に便利です。しかしガラス製やプラスチック製、ホーロー製といった素材の違いに加えて、形状もさまざまで、どれがよいのか迷う人も多いのではないでしょうか。そこで今回は保存容器の選び方を始め、ハンズおすすめの保存容器を素材別に紹介します。
保存容器のおすすめの選び方
保存容器を選ぶ際は、素材・形状・サイズ・フタ・機能性・デザインに着目してみましょう。具体的にどんなところを見ればよいのか、選び方を解説していきます。
素材｜使い勝手のよさで選ぶ
保存容器にはガラス製、プラスチック製、ホーロー製など種類があり、それぞれ特徴が異なります。
＜ガラス製＞
ガラス製の保存容器は透明度が高いため、中の食品がクリアに見えます。食品の色・ニオイが移りにくく、長く愛用できるのも魅力のひとつです。耐熱性であれば電子レンジやオーブンにも使えて、そのまま食卓に出せます。
ただ、ガラス製は他の素材より重さがあるため、落としたりぶつけたりすると割れる恐れがある点には注意が必要です。
＜プラスチック製＞
プラスチック製の保存容器はプチプラなものが多く、100均やコンビニ、ホームセンターなどさまざまな店舗で販売されています。軽いため扱いやすく、冷蔵庫の中で積み重ねやすいのも特徴です。
ただし、プラスチック製の保存容器は劣化が早く、食品のニオイが移りやすいため、定期的な買い替えが必要です。なかには電子レンジ非対応の製品もあるので、購入・使用前に説明書きを確認しておきましょう。
＜ホーロー製＞
ホーローとは、金属にガラス質の釉薬（うわぐすり）を焼き付けた素材です。食品の色・ニオイが移りにくいだけでなく、酸や塩分にも強いので、つくり置きの保存にぴったり。表面にツヤがあり、お皿の代わりとしても使えるおしゃれさもホーロー製の保存容器の魅力です。
なお、ホーロー製の保存容器は地が金属なので、電子レンジの使用はできませんが、直火やオーブンには対応しています。
形状｜使いやすさ・食品に合わせて選ぶ
保存容器には丸型・長方形・正方形・深型など、複数の種類があります。それぞれの特徴は次の通りです。
＜丸型＞
丸型の保存容器は角がないため洗いやすく、油分が多い食品を入れても、しっかり汚れを落とせます。やわらかい印象で、そのままテーブルに出しても違和感はありません。
ただ丸型は角がないぶん、長さのある食品の保存には不向きです。カレーや煮物、白米、小さな野菜や果物などの保存に適しています。
＜長方形＞
長方形の保存容器は角があるため、冷蔵庫内にデッドスペースが生まれにくく、限られたスペースを有効活用できます。保存に適しているのは、大きい魚や肉、野菜といった長さのある食材です。
また、深さのあるタイプならお弁当箱の代わりとして、浅いタイプはバットや食材を漬けて保存するときに活躍します。耐熱性のある保存容器であれば、オーブン料理やお菓子づくりにも重宝するでしょう。
＜正方形＞
正方形の保存容器は口が狭く空気に触れる面積が狭いため、酸化しにくいメリットがあります。長期間保存することの多いみそ、刻みネギや薬味のほか、小さな果物などの保存に適しています。
＜深型＞
深型の保存容器はピクルスやシリアル、果実酒など、深さがほしい食品の保存にぴったり。縦に長いタイプはパスタの保存に活躍します。深さ・長さは保存したい食品に合わせて選びましょう。
サイズ｜保存する食品に合わせて選ぶ
保存容器のサイズは豊富です。中身が少ないのに大きな容器を使うと場所をとってしまうので、サイズは保存する食品の量に合わせて選びましょう。どのくらいの量が入るかは、製品の説明書きに記載されている「容量」で判断できます。
| 容量の目安 | 保存に適した食品 |
| ～200ml | 1人前の食品やジャム、調味料、薬味など |
| 200～700ml | 残ったご飯、つくり置きした食品、野菜など |
| 700ml～ | カレー、おでん、カットしたフルーツなど |
冷蔵庫の中をすっきり見せたい場合は、同じサイズで揃えるのがおすすめです。
フタ｜密閉性の高さで選ぶ
保存容器の密閉性は食品の鮮度を左右します。購入する際は、フタにパッキンやバルブが採用されているか要チェック。パッキンやバルブ付きの保存容器は密閉性が高く、食品が空気に触れにくいため、食品を新鮮な状態で保てます。
液漏れやニオイ漏れも防ぎやすいので、お弁当として持ち運ぶ場合にもパッキンやバルブ付きの保存容器がおすすめです。
機能性｜毎日の使いやすさを考えて選ぶ
保存容器の機能性は使い勝手を大きく左右するポイントです。購入する際は、以下の機能性も確認してみましょう。
＜電子レンジ対応＞
保存した食品を容器のまま温めたい、食材の下茹でをしたい場合は、電子レンジ対応の保存容器が適しています。先述したように、ガラス製は電子レンジOK、ホーロー製は電子レンジNG、プラスチック製は製品によって異なるので、購入前に必ず確認してくださいね。
＜冷凍保存＞
つくり置きした食品や、お肉などを冷凍する機会が多い場合は、冷凍保存に対応した保存容器がおすすめ。電子レンジにも対応している製品であれば、そのまま解凍できて便利です。
なお、多くの家庭用冷凍庫は温度を約マイナス18℃に設定しています。冷凍保存対応の保存容器を購入する際は、それより低い温度にも対応できるものを選びましょう。
＜食洗機対応＞
油分の多い食材を保存したあとは、手洗いだと汚れがなかなか落ちないことも。また、洗い物が増えることで負担に感じることもあるでしょう。その点、食洗機対応の保存容器であれば使用後のお手入れが楽になります。
ただし、食洗機対応の製品でもフタはNGの場合もあるので、購入・使用前に確認が必要です。
デザイン｜食卓や冷蔵庫内になじむものを選ぶ
保存容器は食品を保存するために使うアイテムですが、お皿の代わりにそのまま食卓に並べることも。好みのデザインだと、使っていて楽しい気分になるでしょう。
また冷蔵庫に収納する場合も、保存容器のデザイン次第で庫内がおしゃれな雰囲気になります。保存容器を購入する際はカラーやロゴなど、デザインにもこだわって選んでみてはいかがでしょうか。同じメーカーの保存容器で揃えると統一感が出て、よりおしゃれな印象になりますよ。
おすすめの保存容器｜ガラス製
ここからは、ハンズおすすめの保存容器を素材別に紹介していきます。まずはガラス製から。
フタをしたまま電子レンジOK【イワキ パック＆レンジ】
 |
■容量（約）：450ml
■電子レンジの使用：OK（フタをしたまま）
■食洗機の使用：OK（ガラス本体）
■オーブンの使用：OK（フタ以外）
〈イワキ パック＆レンジ〉は、フタをしたまま電子レンジで加熱できるガラス製の保存容器です。塩や酸に強く、ニオイ移りの心配はいりません。積み重ねても中身をクリアに確認できるので、冷蔵庫内での収納に活躍します。
イタリア製のおしゃれな保存容器【ボルミオリ ロッコ クアトロスタジオーニジャー】
 |
■容量（約）：150ml
〈ボルミオリ ロッコ クアトロスタジオーニジャー〉は、イタリア製のガラス保存容器です。「Quattro Stagioni」のロゴや、ブリキでメッキ加工されたフタがおしゃれ。ジャムやピクルスの保存、ペンネや粉物の調味料の保存にぴったりです。
キッチンの"見せる収納"に【ベストコ ル・パルフェ密封びん】
 |
■容量（約）：1.0L
〈ベストコ ル・パルフェ密封びん〉は、密封性に優れた真空保存の瓶です。脱気をすれば長期間の保存が叶うため、ジャムやピクルス、果実酒などの保存におすすめ。おしゃれな見た目で、キッチンの"見せる収納"としても活躍します。
長年愛される【セラーメイト 密封ビン】
 |
■容量（約）：500ml（0.5L）
〈セラーメイト 密封ビン〉は日本で発売されて33年、長年愛されるガラス保存容器です。シンプルなデザインで、クリアなガラスがキッチンになじみます。漬物、ジャム、調味料などの保存はもちろん、小物類の収納にも使える優れものです。
大容量の2L【セラーメイト 取手付密封びん】
 |
■容量（約）：2L
〈セラーメイト 取手付密封びん〉は、食品や果実酒などの保存に適している2Lの大容量タイプ。持ち運びに便利な取っ手付きです。金具は錆びにくいオールステンレス、各パーツは分解して洗えるため、清潔な状態を保てます。
電子レンジ対応でビネガー料理に◎【ハリオ（HARIO） ビネガーズ フードコンテナ】
 |
■実用容量（約）：400ml
■電子レンジの使用：OK（フタをしたまま）
〈ハリオ ビネガーズ フードコンテナ〉は、耐熱ガラス製の保存容器。電子レンジに対応しているため、ビネガー料理づくりにも活躍します。口が広いので洗いやすく、フタのパッキンのお手入れも簡単です。
コーヒー粉や乾物入れに【ハリオ（HARIO） 珈琲キャニスター】
 |
■容量（約）：［コーヒー粉］300g［満水容量］1,000ml
〈ハリオ 珈琲キャニスター〉は、コーヒー粉や乾物入れに使えるガラス製のキャニスターです。密閉性が高いので、風味を逃さず保存できます。シンプルなデザインで、キッチンやダイニングテーブルに置いておくだけで洗練された雰囲気に。
ビネガードリンクづくりにぴったり【ハリオ（HARIO） ビネガーズ フルーツポット】
 |
■実用容量（約）：500ml
■電子レンジの使用：OK
〈ハリオ ビネガーズ フルーツポット〉は、ビネガードリンクづくりにぴったりなフルーツポット。耐熱ガラス製なので電子レンジですばやく漬けられ、お酢ドリンクの原液も簡単に調理できます。ビネガーで漬け込んでつくる、ヘルシードリンクレシピ付きです。
パスタをすっきり収納【パスタ保存びん】
 |
パスタをすっきりと、そして衛生的に保存したい人におすすめなのが〈パスタ保存びん〉です。ガラス製のため周囲のニオイが移りにくく、長期保存に適しています。高さ28.8cmと、ロングパスタを収納できるサイズ感です。
おすすめの保存容器｜プラスチック製
続いては、使い勝手がよいプラスチック製の保存容器を紹介します。使いやすさや、洗いやすさなども要チェックです。
フタの裏側にトングが付属【スマイルキッズ ふたがトングになる保存容器】
 |
■容量（約）：175ml
■電子レンジの使用：OK
■食洗機の使用：OK
■冷凍保存：OK
〈スマイルキッズ ふたがトングになる保存容器〉は、積み重ねができるボックス型の保存容器です。フタの裏側にトングが付いていて、そのまま中身を掴めます。各パーツは外しやすく、使い終わったあとは簡単に洗えるのも嬉しいポイントです。
軽さと丈夫さを兼ね備えた【タケヤ フレッシュロック（FRESHLOK） 角型】
 |
■容量（約）：300ml
〈タケヤ フレッシュロック（FRESHLOK） 角型 300mL〉は、軽さと丈夫さを兼ね備えたプラスチック製の保存容器です。フタは片手で開閉できるワンタッチ式で、透明なので上から見ても中身が一目でわかります。食品や調味料のほか、ペットフードの保存にも適しています。
汁漏れ・ニオイ漏れに強い【ユニックス タイトロック】
 |
■容量（約）：2.6L
■電子レンジの使用：OK（フタ以外）
■食洗機の使用：OK
〈ユニックス タイトロック TLO－60 2.6L〉は4ロック＆パッキン付きで、汁漏れ・ニオイ漏れに強い保存容器です。密閉性が高いため、食品の鮮度を保ったまま保存できます。フタのパッキンは取り外しでき、簡単に洗えます。
おすすめの保存容器｜ホーロー製
最後に紹介するのはホーロー製の保存容器です。直火に対応しているので、ひとつあると調理や保存の幅が広がります。
容器の中が見える【野田琺瑯 ホワイトレクタングル 深型】
 |
■容量（約）：1.5L
■冷凍保存：OK
■直火：OK
■オーブン：OK
〈野田琺瑯 ホワイトレクタングル 深型〉は、容器の中が見えるホーロー製の深型保存容器です。茹でた野菜や煮物、ピクルスなどの保存を始め、下ごしらえや、直火・オーブンでのつくり置きの温め直し、グラタンづくりなどができます。
野田琺瑯 持ち手付きストッカー 角型L MS－12K
 |
■容量：1.2L
■冷凍保存：OK
■直火：OK
■オーブン：OK
〈野田琺瑯 持ち手付きストッカー角型〉は、持ち手が付いたホーロー製の保存容器。みそや塩、砂糖などの調味料入れとして使うと、引き出しやすくて便利です。直火に対応しているため、そのまま冷まして容器ごと冷蔵庫で保管もできます。
保存容器は使い勝手のよさで選ぶのがおすすめ！
保存容器の種類は豊富で、素材や形状、機能性などは製品によって異なります。どれにすればよいか迷ったときは、使い勝手のよさを優先してみましょう。複数の保存容器があれば食品の保存の幅が広がるので、ガラス製・プラスチック製・ホーロー製すべて揃えるのもおすすめです。
ハンズには今回紹介した以外にもたくさんの保存容器が揃っています。店頭、またはオンラインショップをチェックして、使いやすい保存容器を見つけてみてくださいね。
【おすすめ関連ヒントマガジン】
・キッチンで活躍するおすすめ便利グッズ11選！使い勝手のよいアイテムで料理を楽しもう＞＞
・料理が簡単になる電子レンジ調理器具16選！一人暮らしやファミリーにおすすめのアイテムをご紹介＞＞
※工場生産遅延の影響で入荷日の遅れや商品仕様の変更が生じる場合がございます。
※掲載商品は一部店舗では取り扱いがない場合がございます。取り扱い状況については各店舗へお問い合わせください。
※掲載商品は、一部の店舗ではお取り寄せになる場合がございます。
※一部価格・仕様の変更、および数に限りがある場合もございます。
※掲載写真には一部演出用品およびイメージ画像が含まれ、店舗でお取り扱いがない場合がございます。
※商品価格等の情報は、掲載時点のものです。