ティファール（T−fal）　アイスフォース　シェフナイフ　18cm　K24201

特長

・鋼を高熱で熱処理した後にマイナス120℃で急冷することで鋼の硬度が増し、鋭い切れ味を持続させる氷点下の急冷技術「アイスフォーステクノロジー」で作られています。
・アイスフォースに使用している鋼は、耐久性に非常に優れたドイツ製の鋼です。研ぎやすく、さびにくいのも特徴です。
・欧米では肉屋魚を切るのに使われるシェフナイフ。刃渡りが長いので大きな食材をカットするのに便利です。