長谷園　かまどさん　NCT-03　二合炊き│鍋　土鍋・ご飯鍋

特長

・「かまどさん二合炊き」は、白米二合なら中強火で約11分＋蒸らし20分でごはんを美味しく炊き上げます。
・遠赤外線効果の高い釉薬を使用しているので、お米の芯まで熱が通ってふっくら！
・直火部分が肉厚成型仕上げなので、熱をしっかり蓄えて、穏やかに伝え、保温性にも優れています。
・二重のふたは圧力鍋同様の機能を果たし、吹きこぼれも防ぐスグレモノ！
・炊き上げ時間を1分前後延ばすと、香ばしいおこげも作れます♪
・土鍋が木製のおひつのように呼吸する伊賀の粗土ならではの効果で、ごはんがベタつきません。
・炊き込みご飯、玄米も美味しく炊きあがり、土鍋初心者には心配な火加減の必要もありません。
 

「かまどさん」基本の炊き方

（1）［研ぐ／浸水する］分量の米を研いで5分ほど水を切り、分量の水とともに「かまどさん」に入れ、20分ほど浸水します。
（2）［ふたをセットする］中ふた、上ふたの穴の位置が直角になるようにセットします。
（3）［炊く］ガスの中強火（玄米は中火）で炊きます。
（4）［蒸らす］火を止めてそのままの状態で約20分蒸らします。

仕様

・ガス直火用

セット内容

・本体×1
・しゃもじ×1
・レシピ