藤次郎　禅　牛刀　210mm　FD－564

特長

・扱いやすい洋包丁の刀身と握りやすい和包丁の木柄を融合させた、スタンダードモデルの和包丁です。
・ハンドルは日本の伝統に則った和包丁の構造を踏襲し、樹脂製桂を配した朴木柄を採用しました。
・こだわりの集大成ともいえる最高の切れ味の包丁は、さまざまな業種のプロの皆様にもご愛用いただいております。
・牛刀は海外でシェフナイフと呼ばれるように一般的な万能包丁で、肉だけでなく、様々な調理に使用できます。