うらごし　15.5cm│製菓用品　その他　製菓用品

特長

・食材の不純物を取り除いたり、きめを細かくするために使います。
・硬いものを裏ごしするとき、木じゃくしなどを使って網に押しつけるようにしても、
　ステンレス製なので、たいへん丈夫です。

 

使用方法

・網の上に食材をのせて、木じゃくしなどで押さえてこします。
・裏返して粉ふるいとしても使用できます。