野田琺瑯　ラウンドストッカー　18cm　4.5L

特長

・ホウロウは、専用鋼板の上にガラス質の釉薬を施し850度の窯で焼き上げたものです。
・食材の風味や質を変化させにくく、におい移りしにくい素材です。　
・鋼板を使用しておりますので直火やオーブンでの使用が出来ます。
・熱伝導が良く、保温性や冷却性にも優れています。
・酸・塩分にも強く、漬物、梅干し、ジャムなどの保存に適しております。
 

使用方法

・米3.5ｋｇ　梅1〜2ｋｇ　乾燥ぬか1ｋｇ　ラッキョウ2ｋｇ
・酸・塩分に強いホウロウは、梅漬けやぬか漬け、ラッキョウ漬け味噌作りなど、季節ごとに
　使い分けられます。