暑い日は料理をする気も起きないし、火を使うのもなんだかおっくう...。コンロもフライパンも使わずに、時間も手間もかけずに、おいしい料理がつくれたら・・・。きっと誰もがそう願うのでは?そこで今回は、レンジでチン!で簡単調理を叶えてくれる便利アイテムをピックアップ。
夏にうれしい、食べれば元気が出そうなスタミナメニューのつくり方もあわせてご紹介します。
がんばっている人へのプレゼントや、お子さま・料理初心者にもおすすめですよ!
〈レンジメートプロ〉でつくる「ガーリックペッパーライス」
まずご紹介するアイテムは〈レンジメートプロ〉。特殊セラミックの作用によって、電子レンジ調理ながら直火のような焼き目がつけられる優れもので、「焼く」「炒める」「蒸す」「茹でる」「炊く」「煮る」「温め直す」などの調理に対応します。食材を入れてフタをしてチンするだけなので、使い方も簡単。器に盛りかえずにそのまま食卓に運べるので、洗い物も減りますね。
便利なマチ付きの袋状ラップ〈アイラップ〉は冷凍・電子レンジ・ボイルOKな下ごしらえの味方!こちらも時短調理にひと役買います!
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レンジメートプロ 9,900円(税込)
岩谷 アイラップミニ 170円(税込)
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〈レンジメートプロ〉を使ってスタッフが実際に調理しました!記事はこちら>>
こちらを使って「ガーリックペッパーライス」をつくってみましょう!
「ガーリックペッパーライス」のつくり方
まずは〈アイラップ〉に牛肉を入れ、酒、おろしニンニク、醤油を揉み込みます。手も汚れず、洗い物も出ないのがうれしい!下味をつけた肉を〈アイラップ〉で小分けにして冷凍しておけば、忙しい時にもサッと使えます。
〈レンジメートプロ〉の中央にごはんを盛り、味付けした牛肉をまわりに並べます。お好みで焼肉のタレなどをかけてもOK。
フタをして、レンジの中へ。加熱時間は5〜6分。あとは待つだけ!
加熱が終わったらコーンと刻みネギ、バターをのせ、最後に粗挽き黒胡椒を。食欲をそそる「ガーリックペッパーライス」のできあがりです!容器もそのまま食卓に出せるのでとっても便利。
さまざまな使い方ができる〈レンジメートプロ〉
火を使わずにフライパンのようにこんがり焼く・炒め料理ができる〈レンジメートプロ〉なら、焼き魚やステーキなどもおいしそうな焼き目を付けて調理ができます。
たとえば焼き塩さばなら、加熱時間は4分。
お惣菜(揚げ物)の温め直しもふやけずに、カリッとした状態に仕上がりますよ。
また、レンジ調理なので油はねの心配も要らず、匂いも最小限に抑えられます。
〈レンジで焼そば〉でつくる「温玉のせスタミナ焼そば」
その名の通り、焼そば1人前をレンジで簡単につくれる〈レンジで焼そば〉。上段には麺、下段には野菜がたっぷり入る二段構造で、油を使わず野菜の水分から出る蒸気を循環させて加熱するので、旨味も逃さず仕上がりもヘルシーに。スーパーなどのカット野菜を使えば包丁で切る手間もありません。さらに白身が黄身を包みこんで均一に加熱される特許構造「たまごポケット」で温泉卵がつくれる〈レンジで温玉風〉も使えば、見た目も味わいもワンランクアップ!
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エビス レンジで温玉風 550円(税込)
エビス レンジで焼そば 737円(税込)
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こちらを使ってつくるのは「温玉のせスタミナ焼そば」!
「温玉のせスタミナ焼そば」のつくり方
まずは焼そばづくりから。〈レンジで焼そば〉の下段に野菜→肉の順で入れ、上段のザルに麺1人前を入れます。
フタをしてレンジへ。4分〜4分30秒ほど加熱します。
加熱が終わったら麺を下段に移し、粉末ソースをかけてチューブにんにくも投入。よく混ぜ合わせ、お好みで紅しょうがを添えれば焼きそばが完成!
続いて温泉卵づくり。〈レンジで温玉風〉に卵を入れます。
※卵を入れる前に、容器に水を入れて沸騰させる、黄身に楊枝で穴を空けるなどの工程が必要になります。詳しくは商品の説明書をご覧ください。
卵を入れたら、フタをしてそのままレンジへ。30〜40秒加熱し、そのまま庫内で1分30秒蒸らせば、温玉風のとろーりたまごができあがります。最後に焼そばの上に温泉卵をのせれば完成です!
こちらも容器を器としてそのまま食卓に出せるので、洗い物も少なくて済みます。
おわりに
いかがだったでしょうか。料理が苦手な人でも大丈夫。手軽に使えるレンジ調理アイテムは、メニューのレパートリーもグンと広がる頼もしい味方です。普段の暮らしに取り入れて、上手に「時短」や「簡単調理」をしませんか?
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