だんだんと暖かくなり、外遊びが楽しい季節に。そんな楽しい時間に欠かせないのが、簡単につくれておいしいアウトドア料理です！今回は、スイーツ＆フードコーディネーターのSachiさんに、手軽で大人も子どもも大満足なレシピを教えてもらいました！
サクサクでボリュームも◎！鉄板人気のホットサンド！
アウトドア料理の人気者ホットサンド！特にお子さんたちは喜ぶこと間違いなしですよね。ホットサンドメーカーにパンと具材をギュッと詰め込んだら、あとは焼くだけ。ときどき開けて中を見ながら、お好みの焼き具合に仕上げましょう。サクサクとした楽しい食感、とろ〜りと伸びるチーズ。見た目にも食欲をそそるホットサンド。自由につくって、みんなでワイワイ食べましょう！
そんなホットサンドづくりにはホットサンドメーカー「バウルー」を。元々は、日本の金属加工のプロが40年も前に開発したものというのですから驚きです！その昔、日本に新しい食体験をもたらした道具は、現代でもおいしいホットサンドづくりに欠かせません！
バウルー ホットサンド ダブル 4,200円+税
〜つくり方と用意するものはこちらをチェック！〜
おやつにぴったり。サクッとアツアツ！ホットサンド。
https://sotorecipe.com/recipes/72
あぶるだけで香りや食感が変わる！簡単即席スイーツ！
軽くつまめるスナックやチーズも、せっかく外で食べるならあぶってみるのはいかが？ポテチやクラッカーなどのベースの上に、さきいかやさけるチーズ、チョコレートなどをトッピングしてバーナーで軽くあぶれば、何とも言えない香ばしい香りが...さけるチーズは食感がさらにモチモチに変わったりもしますよ！ポテチやクラッカーを、お餅やバゲット、トマトなどで代用してみても、また違ったおいしさが楽しめます。
バーナーであぶっている様子。火加減は弱火で、遠目からじわじわとあぶるのがコツです！
火加減が大切なあぶる工程には、片手で点火ができて、炎の強さも無段階で調整できるイワタニのクッキングバーナーを使ってみてください！点火状態を保持できるホールドボタンもついているのでとても便利ですよ。
イワタニ クッキングバーナー 5,171円+税（※カセットガスは別売です。）
〜つくり方と用意するものはこちらをチェック！〜
焼きポテチーズと焼きチョコチーズ
https://sotorecipe.com/recipes/71
初心者にもやさしいつくり方！スキレットを使った燻製レシピ
キャンプをはじめ、アウトドアだからこそトライしてみたい燻製。でも、ちょっとハードルが高いかも...そんな心配はありません！専用の燻製器がなくても、スキレットがあればOK。上手につくるポイントは、食材の水分をしっかり飛ばすこと。燻す前に具材を乾燥させておく、この一手間を加えるだけで、しっかりおいしい燻製ができますよ。スモーキーなチーズやウインナーはビールとの相性も抜群...！
燻製器の代わりにもなるスキレットは、イシガキ産業のものがオススメ。耐熱性に優れた性能なので、燻製にピッタリ！専用の蓋には燻製用の網がついているところも便利ですよ。
イシガキ産業
スキレット18㎝ 片手3890 1,280円+税
スキレット18㎝用 鉄鋳物蓋網 3895 1,780円+税
〜つくり方と用意するものはこちらをチェック！〜
チーズカナッペの燻製
https://sotorecipe.com/recipes/69
●おいしいつくり方は動画でもチェック！●
おわりに
いかがでしたか？どのレシピも手軽で、誰でもおいしく食べられるものばかり。アウトドア料理に挑戦したい方、新しいレシピを探している方は、ぜひ試してみてくださいね！
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レシピ/Sachi、ソトレシピ：https://sotorecipe.com/、スチール撮影/原田真理