ピチット　燻製用脱水シート　4枚入│キッチン収納　冷蔵庫用収納・グッズ

特長

・浸透圧の原理で、食品中の遊離水を取り、旨味成分を残したまま燻製が作れる不思議な脱水シートです。
・減塩、旨味濃縮、適度な脱水ができます。
・大型の肉や魚を包める大判サイズです。

使用方法

(1)下ごしらえの済んだ肉や魚をピチットで包み、ポリ袋に入れて冷蔵庫で保管します。
(2)一晩寝かしたら、スモークをかけます。