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ハンズオリジナル Hand Marks 使うほど育っていく一生モノの鉄フライパン 24cm│フライパン・中華鍋

毎日使うフライパンの基本形。から焼き不要ですぐに使用できます。

  • 他カラー・サイズあり
4,200円(税込)3,819円(本体価格)
獲得ポイント:19ポイント
○ ネット在庫あり
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商品詳細情報

メディアで紹介されました!!

・2024年04月24日【TV】日本テレビ「ヒルナンデス!」
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https://hands.net/special/list/l0020414


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特長

Hand Marksとは>>

・鉄を窒化処理することで極めて錆びにくくした鉄フライパンです。
・ご使用前の面倒な「から焼き」が不要。
・鉄ならではの香ばしい焼き目がつき、ふっくらジューシーに仕上がります。
・野菜炒めは、シャキッとした歯ざわりが楽しめます。
・調理することで自然に鉄分が摂取できますのでたいへんにヘルシーです。
・200vIH(電磁調理器)を含む、全ての熱源でご使用できます。
 

対応熱源

ガス、IH電気調理器、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター、電気プレート

使用方法

①新しい鉄フライパンを使い始めるときの準備「油ならし」
ご使用前の面倒なから焼きは不要です。



②調理前に毎回行う準備「油返し」
油返しをすると料理が焦げ付きにくくなり、料理がより美味しく仕上がります。



③使い終わった鉄フライパンの洗い方
出来上がった料理は温かいうちに器に移し、洗剤を使わずに洗ってください。
鉄フライパンの洗浄用棕櫚(しゅろ)製ブラシもございます>>


持ち手の交換も可能なので、長く使い育てていくことができます。

持ち手はこちら>>

使用方法

(1)最初にご使用になる前にサッと洗って乾かして下さい。
(2)調理前に油をなじませるために、毎回必ず「油返し」の作業を行って下さい。
(3)調理の際は、適温に予熱したあとに、焼き物は弱火、炒め物は中火で行います。
(4)ご使用後はすぐに洗って下さい

詳細情報スペック

本体サイズ(約) [本体]幅24×全長43.5×高10.5cm(持ち手含む)
  [調理面]径24×深4.5cm(底面径15.5cm)
重量(約) 800g
容量(約) 1.4L(満水時)
素材 [鍋]鋼鉄 [柄]ブナ材(日本、フィンランド、ドイツ)
原産国 日本(千葉県)
商品コード:4903449116362

注意事項

・特殊熱処理により特有の色ムラがございますが、性能、安全性には問題ございません。
・サビにくい加工が施されているため、サビ止めの塗装はされていません。
・はじめてご使用される際は、フライパンの内側、外側を洗ってからご使用ください。「から焼き」をする必要はございません。
・汚れや焦げを包丁の先や金属ヘラ等で無理に削ると、フライパンの表面がキズつき、焦げつきの原因となります。
・電磁調理器を使用する際、中央部に熱が集中するためフライパンが変形する(膨らむ)ことがございます。
・使用時の火加減は「弱火」から始め、その後「中火」へと徐々に強くして適温にしてください。「から焚き」は絶対におやめください。
・フライパンが変形した場合でも調理は可能ですが、底が凹んだところに油が溜まりやすく、電磁調理器上での安定が悪くなります。底を平らに直すことはできません。
・木柄のハンドルは使っているうちにボルトがゆるみ、ガタつくことがございます。ボルトの輪の部分をドライバーなどで時計回りに締め込むことでガタつきがなくなります。
・木柄のハンドルやボルトは、新しいものに交換または修理が可能です。(有料)詳しくは販売店へお問い合わせください。
・ゴボウ、レンコン、ウド、ナスなどのアクの強い食材は、調理中に鍋の鉄分を吸収して黒く変色することがございますが、人体に害はございません。
・食材をフライパンに入れたままにしておくと鉄分が食材に多く入り、鉄臭くなることがありますのでご注意ください。
・酸味を多く含んだ食材を長時間煮込む場合、フライパンの表面が白く変化することがございます。その後フライパンを継続して使用することで、徐々に元のなじんだ色合いと、コンデションに戻りますのでご安心ください。
・調理し終わったら熱いうちに器に移してください。料理の保存は絶対におやめください。
 

この商品のレビュー

総合評価 5.0 (3)
  • 3
  • 2024/5/11

    鉄フライパンを育てるのが楽しくなって、このシリーズの大きさの違うフライパンを揃えました。料理をするのが楽しいです。

  • 2023/9/1

    最初はくっつきやすいなぁーと感じましたが、数回使うとなじんできて、使いやすくなりました とてもおススメです 扱いやすいです

    (4人)
  • 2022/9/5

    本日はじめての鉄フライパンを購入しました。 他の鉄フライパンと悩みましたが、使用後の空焼きと油を塗る必要が無いとの事で購入を決めました。 (油にGが寄ってくると聞いたのでそれは絶対嫌だった) さっそく「油ならし」をして、野菜炒めを作りました。ちょっと焦げ付いたけど、シャキシャキの野…

    (14人)
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カテゴリ:
  1. キッチン用品・弁当用品・調理器具
  2. フライパン・中華鍋

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