お正月に買ったお餅、あまっていませんか？今回は、お餅を簡単に細かくふわふわに削れる〈モチケズ〉を使ったアイデアレシピを動画でご紹介します。焼売をつくるときに必要な包む・蒸す工程が不要でとても簡単！ぜひチェックしてみてください。
～レシピのおさらい～
14cm×20cm楕円耐熱容器(2人分)
材料
切り餅 1個
豚ひき肉 200g
玉ねぎ 1/2個
グリーンピース 16粒
☆肉だね調味料
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
おろししょうが 小さじ1
ごま油 小さじ1
片栗粉 大さじ1
調理手順
1.玉ねぎは2cm幅に切り、1枚ずつほぐす。〈ぶんぶんチョッパーデラックス〉に入れてハンドルを10回~15回引いてみじん切りにする。
2.ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、☆、切り餅の1/3を〈モチケズ〉で削って入れて粘りが出るまでよく混ぜる。
3.耐熱容器に2の肉だねを敷き詰め、ふんわりラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。
4.16等分に切り、残りの切り餅を〈モチケズ〉で削って上にのせ、ラップをせずに600Wのレンジで1分~2分加熱する。解凍しておいたグリーンピースを並べる。
おわりに
この他にも、たこ焼き器で焼いてもちボールにしたり、オムレツにトッピングしたりと、豊富なアレンジが楽しめる〈モチケズ〉。色々なレシピを試して、お餅を最後までおいしく食べませんか。
2月と3月にもDELISH KITCHENとのコラボレシピをご紹介しますので、お楽しみに！
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