ピチット　お刺身美味しくなるシート　4枚入

特長

・浸透圧の働きでお刺身が美味しくなる脱水シートです。
・お刺身から余分な水分が取れ､身が締り旨味が凝縮します｡特に白身魚は身が締り透明感が増します｡
・余分な水分と一緒に臭い成分も除去し､魚の生臭みが少なくなります｡
・ピチットには表裏がありません｡両面使用できますので魚を重ねて効率的に脱水することができます｡

使用方法

（1）ピチットの上に水気を切った魚をのせます｡
（2）ピチットが魚に密着するようにはさみます｡
（3）ピチットで包んだ魚を冷蔵庫に入れ脱水します｡

※脱水時間の目安はお刺身切り身で15分～2時間程度､サク取りした魚･フィレで数時間～半日程度です。
※脱水する時間は魚の種類や厚みにより異なり､一般に脱水時間が長くなると身が締ります｡時間を調整し､お好みの仕上がりでお召し上がりください｡