【動画】DELISH KITCHENコラボレシピ!一気につくれる♪コロコロオムライス弁当

お弁当を持って出かけたい季節がやってきました!今回は、お弁当づくりに大活躍の〈コロコロひとくちボール焼き〉を使って、華やかなお弁当がパパッと完成しちゃうレシピを動画でご紹介します。
一口サイズで可愛いコロコロオムライス弁当を、ぜひつくってみてください♪



~レシピのおさらい~
材料(1人分)
・ごはん           100g
・玉ねぎ(みじん切り)      20g
・卵             1個
・ソーセージ         1本
・サラダ油          大さじ1/2

☆ケチャップライス調味料
・ケチャップ         大さじ1/2
・鶏ガラスープの素      小さじ1/4
・塩こしょう         少々

[コーン餃子カップ]
・餃子の皮          1枚
・コーン缶          大さじ1
・マヨネーズ         小さじ1
・ピザ用チーズ        少々

[きんぴら]
・にんじん          10g
・いんげん          1本
・めんつゆ3倍濃縮      小さじ1/2
・みりん           小さじ1/2

調理手順
1.ボウルにごはん、玉ねぎ(みじん切り)、☆を入れて混ぜ、ふんわりラップをして600Wのレンジで1分加熱する。
2. 4等分にしてラップに包み、丸める。別のボウルに卵、塩こしょうを入れて混ぜる。
3.にんじんは千切りにする。いんげんはへたを切り落とし、2cm幅に切る。ソーセージは半分に切り、十字に切り込みを入れる。
4.コロコロひとくちボール焼きにサラダ油を塗る。4つの丸に卵液を半分程度まで流し入れる。1つの丸ににんじん、いんげんを入れる。
5.中央の丸に餃子の皮を入れ、コーン缶、マヨネーズ、ピザ用チーズを加えて混ぜる。1つの丸にソーセージを入れて熱する。
6.卵液が固まってきたら、ケチャップライスを入れて焼く。卵が焼けたら上下を返す。
7.にんじん、いんげんはしんなりしたらめんつゆ、みりんを加えて炒める。ソーセージは上下を返し火を通す。

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