ホクホクのじゃがいも、旨みがじゅわっと溢れだすキャベツや玉ねぎ。ここでご紹介するのはおいしいポトフのつくり方...ではなく、おいしいポトフができるまでに"活躍した優秀キッチンアイテム"！野菜の旨みを引き出す鍋や、無駄なく皮がむけるピーラーなど、早速使いたくなるアイテムが登場しますよ。
野菜の旨みを閉じ込めて調理する鍋が活躍！
ガスコンロ、IHクッキングヒーター、オーブン、電子レンジ（オーブン機能のみ）での調理が可能な〈軽ラクポット〉。オーブン調理なら、時間や温度設定ができるので、火加減や焦げ、吹きこぼれの心配もありません。加熱している間に、他の作業ができるのもよいですね。さらに、軽くて扱いやすいアルミ製で、内外面、本体、蓋にセラミック加工が施されているので、汚れを落としやすくキズが付きにくいのもポイントです。
軽ラクポット 18cm マットピンク 4,380円+税
※工場生産遅延の影響で品薄のため、店舗によって在庫切れの可能性がございます。
そんな優秀鍋〈軽ラクポット〉には、おいしいポトフをつくるためのさらなる秘密が隠されています。注目していただきたいのは蓋裏の突起部分！食材から出る旨みたっぷりの蒸気が突起からしたたり落ちて、鍋の中で循環します。少ない水分でも調理ができ、食材の旨み成分をギュッと閉じ込められるのです。
皮がスムーズに剥ける優秀ピーラーが活躍！
どこを持っても持ちやすく滑りにくいハンドルが人気の〈KAI セレクト100 T型ピーラー〉。料理のプロたちが厳しくチェックし、細部にまでこだわり抜いたブランド自慢の一品です。一番のポイントはあえて斜めにセットした刃の部分。食材に対して斜めに刃が入ることで、スムーズに皮を剥くことができるのです。手間のかかる皮剥き作業も、このピーラーがあればあっという間に終えられますよ。
KAI セレクト100 T型ピーラー 1,112円+税
野菜の鮮度をキープするベジシャキちゃんが活躍！
〈ベジシャキちゃん〉は葉物野菜の芯に刺すだけで、成長スピードを抑え、野菜の鮮度をキープできるアイテム。葉物野菜を買ったら、まずは〈ベジシャキちゃん〉を刺しましょう。玉ねぎや小さな葉物野菜には〈チビシャキちゃん〉580円＋税（3個入）を。おいしいポトフをつくるまで、フレッシュな状態をキープできますよ。これからが旬の、春キャベツでの使用もおすすめです。
コジット ベジシャキちゃん（2個組）580円+税
おわりに
おいしいポトフができるまでに、３つのキッチンアイテムが活躍していました。便利で優秀なアイテムをゲットして、いつものお料理をグレードアップしませんか？
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