地震や水害、台風といった災害時は、ライフラインが止まったり避難を余儀なくされたりすることがあります。こういった状況に備え、前もって非常食を準備しておくことが大切です。本記事では、災害時もおいしく食べられるおすすめの非常食をご紹介します。
非常食はなぜ必要？
被災時はライフラインが止まってしまう可能性が高く、食料を確保できなくなることがあります。交通のライフラインが復旧して物資の援助が来るまでに3日〜1週間ほどかかることも。いざというときに自分や家族の命を守れるよう、前もって非常食を準備しておきましょう。
非常食は何食分用意するべき？
非常食を準備する際は、4〜5日分の食品を購入することをおすすめします。被災時に健康を保つためには、成人1人あたり2,000キロカロリーほどを摂取する必要があるといわれているため、食品のカロリーにも注目してみてください。予算は1人あたり3〜4千円ほどを目安にするとよいでしょう。また、避難中はミネラルやビタミンが不足して体調不良になることも多いため、非常食の栄養素にも気を遣ってみてください。
日常備蓄を習慣化させることも大切
日常備蓄とは、普段の生活で身につけるものや食べるものを多めに備えることです。自宅がマンションや安全な場所にある場合は、避難所ではなく自宅で過ごすことになります。自宅から出られない状況でも生活に困ることのないよう、食品や衣類などは多めに備蓄しておきましょう。
また、日常備蓄を定期的に消費し、食べた分をすぐに買い足すことを「ローリングストック」といいます。ローリングストックを実践すれば、賞味期限を気にすることなく一定の食品を常にストックできますよ。
非常食の選び方
被災時の非常食を選ぶときは、いくつかのポイントを押さえておくことが大切です。ここからは非常食の選び方を詳しく解説するので、ぜひ参考にしてみてください。
調理が簡単なものを選ぶ
非常食を選ぶときは、簡単に調理できるかどうかもチェックしてみてください。非常食が必要になる被災時は、断水していたり電気が使えなかったりする恐れがあります。加熱が必要なものや、特別な調理が必要な食品は、非常食としては向きません。ガスや電気、水道などが使えなくても食べられるよう、調理が簡単な食品を選ぶのがおすすめです。
保存期間が長いものを選ぶ
非常食は、保存期間が長い食品を選びましょう。保存期間が短い食品を選んだ場合、ストック中に賞味期限が切れてしまい被災時に食べられない...ということになりかねません。期限が3〜5年と長いものなら、定期確認の回数も減らせて便利ですよ。
食べ慣れている食品を選ぶ
食べ慣れている食品を非常食に選ぶ、というのも大切です。被災時は慣れない環境に不安やストレスを感じ、食欲不振を起こす可能性も考えられます。普段から食べ慣れている食品であれば、食欲がないときでも口に入れられます。カレーやおにぎり、パスタなど、普段から食べ慣れている味の非常食がおすすめです。
ただし、非常食の種類によっておいしさや味わい、食感などは大きく異なります。実際に非常食を食べてみて、自分の口に合うかどうか確認しておくとよいでしょう。
ゴミが少ないものを選ぶ
非常食には、なるべくゴミが出にくいものを選ぶようにしましょう。被災時はゴミの収集が止まりやすく、個人でゴミを長期間保管することになる可能性が高いです。大量にゴミが出るものだと管理が大変なため、なるべくゴミが出にくいタイプを選ぶのがおすすめです。また、中身やにおいが外に漏れないよう、チャック付きのものを選ぶのもよいでしょう。
おすすめの非常食9選【ご飯・おかず系】
ここからは、おいしいと人気の非常食をご紹介していきます。ご飯系、パン系、麺類などの種類ごとにおすすめ商品をまとめているので、どの商品を選べばいいか迷っている方はぜひチェックしてください。
具だくさんで嬉しい【イザメシ まんぞく豚汁】
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〈まんぞく豚汁〉は、おいしいと人気の非常食です。袋を開けるだけでそのまま食べられるので、調理の手間がかからず地震や台風などでガスや電気が止まった場合でも安心です。ボリュームがあってお腹にたまりやすく、じゃがいもやにんじん、ネギなどの野菜がしっかり摂れるのも嬉しいポイント。熱湯で3～5分、電子レンジでは他の容器に移して2分ほど温めるとよりおいしく召し上がれますよ。
〈ハンズネットの口コミを紹介〉
★★★★★ 2022/1/31
主食ばかり備蓄していたので、野菜が取れるものを探していました。期限も長くて助かります。
具だくさんで嬉しい【イザメシ 五目ごはん】
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〈五目ご飯〉は、お湯または水だけで簡単に調理できる非常食です。人気のイザメシご飯シリーズで、長期保存食としてだけでなく、アウトドアシーンでもおすすめですよ。
〈2023年9月試食会ワークショップでの口コミを紹介〉
★★★☆☆ 2023/9/10
味付けが優しい。
人気シリーズ【イザメシ デリ ごろごろ野菜のビーフシチュー】
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イザメシ デリ ごろごろ野菜のビーフシチュー 594円（税込）
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〈ごろごろ野菜のビーフシチュー〉も、災害時への備えに最適な非常食です。アミノ酸を使わず、だしや調味料を使って味を整えているため、食べやすくおいしいと評価されています。材料ができるだけ大きめにカットされており、食べ応えがあるのも嬉しいポイント。賞味期限は製造より3年のため、定期的に備蓄を確認できない方にもおすすめです。
〈ハンズネットの口コミを紹介〉
★★★★★ 2022/1/31
非常時に備え購入。日持ちするし、安心感がある。
★★★★★ 2022/1/29
イザメシデリシリーズは、普段食べる分にも美味しいので、ローリングストックにもぴったりです。
具材が大きくてうれしい【イザメシ デリ 名古屋コーチン入つくねと野菜の和風煮】
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同じくイザメシデリシリーズの〈名古屋コーチン入つくねと野菜の和風煮〉もおすすめの非常食です。大きめ野菜とつくねを関西風の味付けに。災害時の非常食だけでなく、忙しい朝や料理に1品加えたいとき、キャンプといったアウトドアにもおすすめです。
〈ハンズネットの口コミを紹介〉
★★★★★ 2022/1/30
長期保存可能、添加物を使用せず、味付けも濃くないのでまた購入したいです。缶詰よりもレトルトは、扱いやすくて便利。
にぎらずにできる【尾西食品 携帯おにぎり 五目おこわ】
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尾西食品 携帯おにぎり 五目おこわ 1個分 298円（税込）
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避難先で手軽に食べられる非常食としておすすめなのが、〈携帯おにぎり 五目おこわ〉です。水（60分）またはお湯（15分）を注ぐだけで、にぎらずに簡単におにぎりができあがります。手を汚さずにつくって食べることができるので衛生的。5年常温保存ができるので、ストック中に賞味期限が切れていた...という心配がほとんどありません。
食器いらず【CoCo壱番屋監修 尾西のカレーライスセット】
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尾西食品 CoCo壱番屋監修 尾西のカレーライスセット 648円（税込）
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〈尾西のカレーライスセット〉は、CoCo壱番屋が監修している非常食です。アルファ米とレトルトカレーの1食分セットで、アルファ米にお湯または水を注いでできあがったご飯に、カレーをかけるだけで簡単に食べることができます。
ボリュームたっぷり【尾西食品 アルファ米 チキンライス】
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尾西食品 アルファ米 チキンライス 100g 410円（税込）
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〈アルファ米 チキンライス〉も、おいしいと人気の高い非常食です。トマトの酸味と香りとコーンの甘みがある味付けで、大人はもちろん子どももおいしく食べられるでしょう。 できあがりの量は260gとボリュームがあるため、食べ応えもバッチリです。お湯なら約20分、水なら約60分待つだけで簡単に調理できるので、ガスや電気が止まっている状況でもつくれます。また、パッケージがお茶碗代わりになる上、スプーンがついているので食器不要でそのまま食べられますよ。
〈ハンズネットの口コミを紹介〉
★★★★★ 2022/01/30
仕事で海外に行くとき、持って行きました。現地でも、お湯さえあれば、手軽に作る事が出来るので、非常に便利でした。
食べ方を楽しめる【永谷園 フリーズドライご飯 チャーハン味】
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〈フリーズドライご飯 チャーハン味〉は、7年と長期保存できるおすすめの非常食です。お湯なら3分、水でも5分で調理できるので、食べたいときすぐに食べられます。お湯の量を増やしておかゆのように食べたり、水無しでそのままスナックのように食べたりと、さまざまな楽しみ方ができるのもポイントです。
野菜を手軽に【イザメシ 7種野菜のコーンポタージュ】
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イザメシ 7種野菜のコーンポタージュ 652-676 454円（税込） |
〈7種類のコーンポタージュ〉は、野菜を手軽に食べることのできるスープシリーズです。とうもろこし、さつまいも、にんじん、かぼちゃなど7種類の野菜を使用したつくられたコーンポタージュで、非常食としてだけでなく日々の食事にもおすすめですよ。バターを加えてコクのあるまろやかな味わいに仕上げました。
〈ハンズネットの口コミを紹介〉
★★★★★ 2023/03/17
災害時、具合が悪くなったときは固形物は飲み込みにくいかと考え、購入しました。
★★★★★ 2022/1/28
非常時でも味のバリエーションが欲しくて購入しました。
IZAMESHIなら安心です。
おすすめの非常食6選【麺類】
日常でもおすすめ【Table stock おいしさにこだわった保存食 ナポリタン】
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Table stock おいしさにこだわった保存食 ナポリタン 320g 648円（税込）
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〈おいしさにこだわった保存食 ナポリタン〉は、おいしさにこだわった麺、具材、ソースが一体化した非常食です。「おいしさにこだわった保存食」シリーズには、独自新製法のレトルト技術を採用しているので、ソースやスープが麺に染み込むことがなく、長期間保存していても形状が変わりません。
家族の非常食に【Table stock おいしさにこだわった保存食 ボロネーゼ】
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Table stock おいしさにこだわった保存食 ボロネーゼ 320g 648円（税込）
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〈おいしさにこだわった保存食 ボロネーゼ〉も、「おいしさにこだわった保存食」シリーズのレトルトパスタです。1食で600キロカロリー以上が摂取できるため、カロリーが不足しがちな被災時に重宝します。おいしさにこだわった非常食なので、日常の食卓にもおすすめです。
麺が伸びずに保存【Table stock おいしさにこだわった保存食 カレーうどん】
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Table stock おいしさにこだわった保存食 カレーうどん 320g
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〈おいしさにこだわった保存食 カレーうどん〉も、おいしいと人気の高いおすすめの非常食です。袋のまま封を切らずに沸騰したお湯で温めるだけの簡単調理で、非常食として備蓄するのはもちろん、普段の食事としてもおすすめです。また、パッケージ内は無菌化であり、保存料や合成着色料などが使われていないのも嬉しいポイント。
デミグラス風味でおいしい【サタケ マジックパスタ きのこのパスタ】
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サタケ マジックパスタ きのこのパスタ 59.9g
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〈マジックパスタ きのこのパスタ〉は、熱湯または水を注ぐだけで簡単に調理できるおすすめの非常食です。デミグラス風味のソースにきのこの食感がアクセントになったパスタで、大人から子どもまで人気の味付けです。スプーン付きでパッケージがそのまま器になるので、避難先でもすぐに食べることができます。
子どもにも人気【サタケ マジックパスタ カルボナーラ 】
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サタケ マジックパスタ カルボナーラ 63.8g
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〈マジックパスタ カルボナーラ〉も、人気の高い非常食です。クリーミーなソースに、ベーコンと胡椒で味を引き締めた食べ応えバッチリの味付け。大人から子どもまで人気の味わいです。
〈ハンズネットの口コミを紹介〉
★★★★★ 2022/1/29
買ってその日に試しに食べたら予想外に美味しかったので、すぐ買い直しました。
風味がくせになる【サタケ マジックパスタ ペペロンチーノ】
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サタケ マジックパスタ ペペロンチーノ 56.3g
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〈マジックパスタ ペペロンチーノ〉は、ガーリックの豊かな風味と唐辛子の辛味がクセになる味付けのパスタです。普段から食べたくなるようなおいしさが人気を集めているポイント。熱湯を注げば3分で完成するため、手軽に食べられるのも嬉しいですね。
おすすめの非常食4選【パン系】
しっとり＆ふわふわ食感【ボローニャ 缶deボローニャ プレーン味】
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〈缶deボローニャ プレーン味〉も、災害用の備蓄としておすすめの非常食です。デニッシュパンの缶詰で、3年間保存できるのが特徴です。しっとりふわふわな食感で、食べやすいのが嬉しいポイント。食べやすいサイズのパンが2つ入っており、誰かと分け合いたいときにもおすすめです。
子どもにもおすすめ【ボローニャ 缶deボローニャ チョコ味】
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「味がついたパンが食べたい」という方におすすめなのが、〈缶deボローニャ チョコ味〉です。チョコの甘みが感じられる味付けなので、食欲がないときでも無理なく食べられます。子どもでもおいしく食べられる風味なので、小さな子どもがいる家庭にも人気です。
メープル味も【ボローニャ 缶deボローニャ メープル味】
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〈缶deボローニャ メープル味〉も、人気の高いパン系の非常食です。甘みと豊かな風味が感じられるメープル味で、大人にも子どもにもおすすめです。
〈ハンズネットの口コミを紹介〉
★★★★★ 2023/1/6
非常時用として、毎年定期的に保存品を賞味、再購入している。味もよく、使い勝手も良いため、満足している。
みんなで食べられる【YBC ルヴァンプライムスナック 保存缶 S】
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YBC ルヴァンプライムスナック 保存缶 S
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パン系の非常食を探している方には、〈ルヴァンプライムスナック〉もおすすめです。長期保存ができて、家族向けの非常食として最適のクラッカーです。1パックあたり13枚のクラッカーが入っており、小腹がすいたときにサクッと口に運びやすいのも嬉しいポイントですよ。
〈ハンズネットの口コミを紹介〉
★★★★★ 2023/1/20
以前、備蓄用に購入しましたが、食べてしまったので、今回こそ、備蓄します。
乾パンなどより、食べやすくて良いと思います。
★★★★★ 2022/1/30
備蓄用に購入しました。食べ慣れたものを長期保存で備蓄できるのはとても助かります。
おすすめの非常食5選【お菓子・デザート系】
みんな大好き【イザメシ 黒みつきなこ餅】
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お菓子・デザート系の非常食を探している方には、〈黒みつきなこ餅〉がおすすめです。ガスや電気の供給が止まっていても簡単においしくお召し上がりいただけます。甘いものがあれば、被災時の慣れない環境やこの先の不安によるストレスを緩和できるでしょう。被災によるストレスを軽減させるためにも、ぜひ備蓄しておいてくださいね。
〈ハンズネットの口コミを紹介〉
★★★★★ 2022/1/25
非常食でテンション上がるものが欲しくて購入しました。
★★★★☆ 2022/1/24
結構美味しかったです。手軽で良いと思います。
和菓子好きに【イザメシ あんこ餅】
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和菓子がお好きな方におすすめなのが、イザメシの〈あんこ餅〉です。添付されている水でおもちを戻すことで食べられる、便利な非常食です。被災時への備えとしてはもちろん、アウトドアシーンでも活躍します。
人気シリーズ【どこでもスイーツ缶 ガトーショコラ】
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トーヨーフーズ どこでもスイーツ缶 ガトーショコラ 150g 540円（税込）
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〈どこでもスイーツ缶 ガトーショコラ〉も、デザート系のおすすめ非常食です。缶を開ければすぐに食べられる仕様で、小腹がすいたときにおすすめです。とろける口どけと本格的な風味で、食べやすいですよ。被災時に不足しやすいカロリーを手軽に補えるおすすめの食品です。
抹茶好き必見【どこでもスイーツ缶 抹茶チーズケーキ 】
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トーヨーフーズ どこでもスイーツ缶 抹茶チーズケーキ 150g 540円（税込）
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〈どこでもスイーツ缶 抹茶チーズケーキ〉も、缶切り不要ですぐに食べられるおすすめのデザートです。西尾産の抹茶を使用しており、豊かな風味と深いコクが楽しめます。
缶を開けるだけ【どこでもスイーツ缶 チーズケーキ】
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トーヨーフーズ どこでもスイーツ缶 チーズケーキ 150g
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〈どこでもスイーツ缶 チーズケーキ〉も、開けてすぐに食べられるデザート系の非常食です。甘さ控えめかつなめらかな食感で食べやすく、無理なくカロリーを補給できます。
おすすめの非常食3選【栄養補助食品】
1本でご飯1杯分のエネルギー！【井村屋 えいようかん】
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カロリーを補給したいときに便利なのが、〈えいようかん〉です。1本でご飯1杯分（約171キロカロリー）ほどのエネルギーを摂取できるのが特徴です。スッキリとした甘みと適度なやわらかい食感で、水がなくても食べやすいといわれています。暗いところでも開けやすいパッケージで、電気が止まっている状況でも安心。食べきりやすいサイズなので、災害時はもちろんアウトドアやトレーニングといったシーンでも活躍します。
〈ハンズネットの口コミを紹介〉
★★★★★ 2022/9/29
以前防災用に購入していました。
5つに小分けされていて、何時でも何処でも手軽に頂けます。
保存期間が長いので私は自動車の中に常備しています。
★★★★★ 2022/1/31
非常時に備え購入。日持ちするし、安心感がある。
チョコ好きにはこれ【井村屋 チョコえいようかん】
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井村屋 チョコえいようかん 55g×5本入
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〈チョコえいようかん〉は、1本あたり約197キロカロリーのエネルギーが含まれた栄養補助食品です。ココアバターとチョコレート、あんの風味がブレンドされており、甘みがあって食べやすい味わいに仕上がっています。1本1本気密性の高いフィルムで包装されているので、製造後5年6ヶ月の長期保存が可能となっています。個包装になっており、引っ張るだけで簡単に開けることができます。
1缶に野菜1日分【カゴメ 野菜一日これ一本長期保存用】
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〈野菜一日これ一本長期保存用〉は、1缶に野菜1日分350g分が濃縮されており、手軽に栄養補給ができます。緑黄色野菜を中心に、30品目の野菜がバランスよく入っています。賞味期限は5年半なので、こまめに非常食のチェックができない方にもおすすめです。
〈ハンズネットの口コミを紹介〉
★★★★★ 2023/3/17
災害時は新鮮な野菜は手に入りにくいと思うので、このような野菜ジュースは備蓄の必需品だと思いました。
★★★★★ 2022/3/15
災害時の野菜不足解消のために購入しました。長持ちして、満足しています。
非常食の保存場所はどこがいい？
非常用の持ち出し袋に詰める
非常食は、非常用の持ち出し袋に詰めることをおすすめします。持ち出し袋と非常食をバラバラに保管していた場合、避難時の荷物が増えてしまったり、うっかり非常食を忘れてしまったりする可能性があるためです。自宅外へ避難することを考えて、持ち出し袋に食品を入れておきましょう。
自宅には複数の場所に分散させて保管する
1つの場所に非常食をまとめていた場合、災害時にその場所に立ち入れなくなり、非常食を取り出せなくなる可能性があります。床下やキッチンなど、複数の場所に分散させることで、非常食を持ち出せなくなるリスクを軽減できますよ。
ガレージや倉庫に保管する
自宅の中ではなく、ガレージや倉庫で非常食を保管するのもおすすめです。大きな地震が起きた場合、家具が倒れて通路が塞がれたり、食器が割れてガラスの破片が散乱したりと、自宅が危険な状態になる恐れがあります。外の倉庫やガレージに非常食を保管しておけば、自宅が危険な状態になったときでも食品を持ち出せるでしょう。
おすすめの非常食を参考にして、災害時に備えましょう
災害はいつ起こるかわからないからこそ、普段から備えておくことが大切です。とくに、食べ物を備えていないと命に関わるため、非常食はしっかりと準備しておきましょう。今回紹介したおすすめの非常食を参考にして、万一の時に備えましょう。
【監修者】
小松達郎
ハンズ 商品本部 クリエイティブDIY商品部 バイヤー
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